元旦假期,大岭山矮岭冚烧鹅街香气四溢、人气爆棚!荔枝柴烧鹅的独特风味,让这条街成了市民游客的打卡好去处!刚走到街口,果木熏烤的烧鹅香气便扑面而来。金黄酥脆的鹅皮泛着油光,师傅手起刀落间,脆皮的咔嚓声清脆悦耳,肥瘦相间的鹅肉裹着鲜香肉汁,一口咬下,地道的风味让人回味无穷。
“我们专门从顺德过来的,这烧鹅皮脆肉嫩,调味也恰到好处,这才是正宗的大岭山味道,孩子吃得特别开心,这趟行程太值了。”一位外地游客笑着说道。
烧鹅店老板也满脸喜悦:“元旦这几天,店里的客流量比平时翻了好几倍,好多客人都是回头客,都说我们家的烧鹅味道正宗。”
“这家烧鹅店我之前吃过就念念不忘,这次元旦特意带两位朋友过来,让他们也尝尝这份美味。”本地市民的推荐,更是道出了大家对这份美食的喜爱。
美食街的队伍从街头排到街尾,带着娃的家庭、结伴而行的好友、远道而来的游客,手里提着刚打包的烧鹅,脸上都洋溢着满足的笑容。
烟火升腾,香气满溢,矮岭冚美食街的烧鹅香,不仅点亮了市民游客的元旦假期,更洋溢出大岭山浓浓的节日氛围。
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